從烹飪江鮮河豚的個體小飯店到規(guī)模化的江島鄉(xiāng)村旅游產業(yè)集群，從“白兔草莓”“丁莊葡萄”的單個農戶種植到茅山之麓完整的品牌水果產業(yè)鏈，近年來鎮(zhèn)江市的鄉(xiāng)村一二三產業(yè)在發(fā)展中融合，在融合中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中壯大，闖出了一條——

長江第二大島揚中盛產最美味的江鮮河豚，在島上東南部的利民村，成立一年的江蘇河豚島旅游開發(fā)公司今年將與鎮(zhèn)江市農科院聯(lián)合舉辦江蘇農業(yè)科技嘉年華活動。大棚果園里，“白富美”西甜瓜正在生長。雖因新冠肺炎疫情再度出現(xiàn)，原計劃在清明節(jié)假期舉行的“2022浪漫利民生活節(jié)”將延后，但其中一場穿越浩淼江濱與連綿果園的“村跑”預計仍將在今春舉行。近一年間，雖受到疫情影響，在這座江島小村，農旅與體旅項目卻日益豐富，游人的身影日漸稠密。

利民村是近幾年來鎮(zhèn)江鄉(xiāng)村一二三產業(yè)——即農業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)融合發(fā)展的最新一例。地處大江之間的漁業(yè)村能夠在短短兩年里打造出初具特色的鄉(xiāng)村游項目和企業(yè)，既源于村民們收入增長、生活品質提升的追求，來自國家、省、市各級鄉(xiāng)村振興政策的推動，也離不開鎮(zhèn)江市對農村基礎設施建設的扶持政策和示范引導。

去年3月，鎮(zhèn)江市提煉揚中的成功經驗，形成農村基礎設施建設管理的 “揚中模式”，在全市范圍內推廣。截至去年底，該市下轄句容、揚中、丹陽、丹徒四市(區(qū))在這一領域即已累計投入財政資金1.3億元。2021年度，鎮(zhèn)江實現(xiàn)了農村公共基礎設施有人管、有錢管、有效管，獲得全省“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實績水平考核”第一，獲評省發(fā)改系統(tǒng)優(yōu)秀創(chuàng)新成果。記者從該市發(fā)改委農經處獲悉，今年鎮(zhèn)江市還將出臺扶持政策、投入財政資金，繼續(xù)大力推動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，打造農村“網(wǎng)紅景點”，增加村集體組織收入，收益反哺于鄉(xiāng)村，反哺于公共基礎設施，反哺于農旅、農村電商等現(xiàn)代服務業(yè)提檔升級。

鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展的“鎮(zhèn)江之路”，有著頗多啟示。

江鮮效益的“小”與“大”

利民村屬揚中市八橋鎮(zhèn)，地處江島東南部，南望丹陽，東臨泰興，曾是傳統(tǒng)的漁業(yè)村，也是經歷過抗日戰(zhàn)爭與解放戰(zhàn)爭的蘇南紅色根據(jù)地之一。河豚和江蟹是村里最出名的江鮮，也是最拿得出手的特產。但只依靠漁業(yè)捕撈，多年前的利民村并不富裕。

近二十余年間，村里建起了村級工業(yè)園區(qū)，吸引了眾多制造企業(yè)，規(guī)模最大的一家企業(yè)就以村為名，叫做江蘇利民紙品包裝股份公司。2021年該村工業(yè)總產值約18億元，村級收入超1000萬元。最近幾年，利用不斷增長的集體財力，利民村的鄉(xiāng)村公共基礎設施得到了極大改善。作為鎮(zhèn)江市發(fā)改委創(chuàng)新打造的“鎮(zhèn)江農村公共基礎設施管護一體化平臺”試點村，利民村還獲得了市級財政資金的扶持，人居環(huán)境明顯改善，基礎設施日益齊全。不僅干凈整潔，而且生態(tài)宜居。這座曾寂寂無名的村莊，迅速發(fā)展起了農業(yè)旅游。

近年來，利民村不僅推動工業(yè)的鄉(xiāng)賢經濟，發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的江鮮和果園經濟，也開始挖掘江濱田園經濟。村黨委副書記陳剛告訴記者，該村積極推行“農業(yè)+”模式，打造利民現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，引領傳統(tǒng)農業(yè)向特色田園轉變。目前利民大米、利民紅薯、利民河鮮、利民桂花酒等一些“利民”字號農產品品牌相繼面市，年收入逾200萬元。著眼于紅色鄉(xiāng)村、江島生態(tài)、水鄉(xiāng)田園、傳統(tǒng)文化等特色文化旅游資源，利民村努力打造“長江之濱‘浪漫田園小鎮(zhèn)’”。村里先后開發(fā)了農家樂、漁家樂、家庭農場等，形成以河豚魚、菜花魚等為主導的河鮮美食，打造以“鑫惠農”為品牌的系列農產品。

去年開始，圍繞著特色江鮮與水果、江島之濱的自然風貌、良好的基礎設施，利民村已著手打造特色民宿、餐廳，并推出品牌農產品、農旅活動。河豚島旅游公司、江濱村跑，便是最新的兩種嘗試。據(jù)統(tǒng)計，迄今村里的涉旅企業(yè)已有16 家，從業(yè)人數(shù) 200 人，服務業(yè)總產值近 18 億元。

當年的農家宴主角和土特產河豚，效益有限，在鄉(xiāng)村公共基礎設施優(yōu)化之后，借助政府引導與村集體投入，經濟效益迅速增長，社會效益——村莊知名度、美譽度和服務業(yè)品牌形象——隨之而來。

陳剛介紹，利民村將進一步深度融合農村公共基礎設施管護、農村人居環(huán)境治理和美麗宜居鄉(xiāng)村建設，繼續(xù)著力打造浪漫田園小鎮(zhèn)，力爭2023年初步建成揚中南部鄉(xiāng)村旅游集聚示范區(qū)。

“白兔草莓”的喜與憂

3月11日中午，初春的句容氣溫飆升。“你們吃啊，都是可以直接吃的。”白兔鎮(zhèn)云兔村的一處草莓大棚里，正查看草莓長勢的紀榮喜熱情地招呼記者。

紀榮喜是句容乃至全省的草莓種植專家和名人，云兔草莓專業(yè)合作社社長，全國勞動模范。“我的主打品種是‘紅顏’和‘白雪公主’，‘紅顏’鮮紅，‘白雪公主’粉白，味道都很好。”一聊起草莓，他就滔滔不絕，像是在說自己的孩子。雖然大棚里的溫度早已超過了30攝氏度，記者的后背已汗?jié)瘢θ菀琅f，似乎早已習慣。紀榮喜告訴記者：“我采用高架仿有機種植栽培技術，‘紅顏’畝產已達到4000斤，多數(shù)人的土培草莓畝產僅2600斤。”其草莓售價高達35元/斤，而普通農戶的平均售價是22元/斤，高出了60%。對于自家草莓的口感，紀榮喜胸有成竹：“你看，授粉的蜜蜂很忙。”敢于賣高價，定位于中高端市場，這份底氣來自他對草莓品質的自信。為了讓消費者吃得更放心、更安全，紀榮喜的草莓全程綠色生態(tài)種植，絕不使用化學農藥和化肥，治蟲防蟲也采用生物制劑。不僅是紀榮喜家的草莓大受歡迎，他十多年前組建的云兔合作社新打造的草莓品牌“容天下”也頗受鎮(zhèn)江、南京、常州等周邊大城市消費者的青睞。

白兔鎮(zhèn)地處句容東部，是典型的丘陵地區(qū)農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。句容是中國草莓之鄉(xiāng)，這里是句容草莓種植的發(fā)源地。經過四十年的發(fā)展，從鎮(zhèn)江農科院著名專家趙亞夫當初帶來的20顆草莓苗，“白兔草莓”已成長為面積5000多畝、畝均效益5萬元的富民產業(yè)。據(jù)白兔鎮(zhèn)農業(yè)農村局局長張偉介紹，目前該鎮(zhèn)種植的草莓有20多個品種，是“全國無公害大棚草莓”國家級標準化示范區(qū)、“鎮(zhèn)江國家農業(yè)科技園區(qū)”與“江蘇省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)示范園區(qū)”的核心區(qū)。

白兔草莓產業(yè)也有隱憂。一是技術與設施的迭代升級。因經營主體相對分散、規(guī)模較小，公共基礎設施投入有限，主要草莓品種的育苗與勞動力成本較高，且日益增長。紀榮喜表示，由于苗種不抗病，“紅顏”的育苗是業(yè)內一大難題。為了讓苗種更早掛果上市，紀榮喜去年投入近30萬元采購了一套專用冷藏設備，輔以遮陰技術，以此模擬適合草莓育苗的秋季“低溫”“短日照”環(huán)境。去年11月中旬，以紀榮喜的種植基地為代表，白兔鎮(zhèn)莓農的早熟草莓即已紛紛上市，早于大多數(shù)產地一個多月。不但累計產量高，而且掌握了市場定價權。

記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，紀榮喜的種植大棚內，一臺監(jiān)控探頭正在閃爍。據(jù)他介紹，這臺探頭連接著智慧農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，棚外大屏上可以觀測到棚內二氧化碳濃度、空氣與土壤的溫度與濕度等各項指標。棚內還配有一體化施肥系統(tǒng)、自動包裝流水線，并計劃裝設病蟲害預警系統(tǒng)等。然而，紀榮喜采用的最新種植技術和設施，在白兔鎮(zhèn)還遠未普及。雖已有莓農借鑒經驗引進冷藏育苗設備，但數(shù)量很少。即使是帶頭人紀榮喜也坦承，目前仍缺乏與物聯(lián)網(wǎng)相連接的智能種植設施。農戶資金實力較弱，觀念相對保守、投資意識不足，是主要因素。

目前從事草莓種植者普遍年齡較大，紀榮喜的兒子本應成為“莓二代”，卻也選擇了金融業(yè)。讓紀榮喜些許欣慰的是，他所期待的真正智慧化生產——手機一鍵操控大棚內各項陽光、溫度、濕度選擇，已在白兔鎮(zhèn)徐村草莓種植示范基地實現(xiàn)。這無疑將有效解決農村年輕勞動力日漸緊缺的問題。這一基地由白兔鎮(zhèn)投資建設，可謂未來草莓種植模式的展示?？陀^地說，政府主導投入農業(yè)現(xiàn)代化基礎設施，引導農戶加入合作組織，提高生產率和效益，才是現(xiàn)實之路。

此外，以草莓為主業(yè)的單一農產品結構，使得白兔鄉(xiāng)村產業(yè)面對市場沖擊時較為脆弱。近期寧常鎮(zhèn)等周邊城市疫情再起，草莓銷售大受影響，不僅采摘游客消失，熟客的訂單也劇減。專家認為，加速調整產業(yè)結構，從特色水果種植向產業(yè)鏈中下游延伸，引導農民及企業(yè)開發(fā)經營草莓食品加工、草莓主題田園旅游，應是地方政府下一步的重點發(fā)展方向。

白兔鎮(zhèn)的農業(yè)負責人告訴記者，今年起一方面將適度發(fā)展草莓果干、草莓蛋糕、果醬、果酒等輕加工延伸品，另一方面有機串聯(lián)伏熱花海、茶博園，構建“采草莓—賞花海—品茗茶”旅游環(huán)線，吸引年輕人回鄉(xiāng)加入這一項甜蜜事業(yè)。

“丁莊葡萄”的聚與分

“去年，我們的陽光玫瑰在南京金鷹超市賣出過一串498元的天價。”2月25日下午，丁莊葡萄合作聯(lián)社的展示大廳里，女解說員頗為驕傲地告訴記者。作為目前江蘇乃至長三角最著名的葡萄品牌，“丁莊葡萄”早已在南京、上海等特大城市開拓了直銷渠道，長期與百果園、盒馬超市等大型生鮮經銷商合作。

丁莊葡萄產自句容市茅山鎮(zhèn)丁莊村。這里地處茅山革命老區(qū)，改革開放前是出了名的窮山溝。1989年，老支書方繼生率先試種了兩畝巨峰葡萄。隨后，數(shù)十個葡萄品牌雨后春筍般在丁莊村涌現(xiàn)。如今茅山鎮(zhèn)的葡萄種植總面積已增至約2萬畝。丁莊村先后被評為“全國鄉(xiāng)村旅游重點村” “全國葡萄一二三產融合發(fā)展示范基地”“中國葡萄之鄉(xiāng)”，已成為首批國家農村產業(yè)融合發(fā)展示范園的一部分。葡萄成為丁莊村甚至整個茅山鎮(zhèn)致富的“金果果”。丁莊葡萄合作聯(lián)社里，從生產、農膜訂購、技術培訓到葡萄銷售，都有專人提供服務與指導。聯(lián)社還加強與南京農業(yè)大學、鎮(zhèn)江農科院等高校院所的技術合作，并得到趙亞夫的指導。通過標準化、科學化的種植，丁莊葡萄的品質得到明顯提升。吸納了此前多個農戶的葡萄品牌后，合作聯(lián)社將其統(tǒng)一納入國家地理標志品牌“丁莊葡萄”。

丁莊村以優(yōu)質名牌葡萄為依托，帶動全村農產品加工業(yè)、服務業(yè)融合發(fā)展。迄今已開發(fā)了葡萄酒、葡萄酵素、葡萄干、葡萄餅干等大量延伸產品，延長了產業(yè)鏈。該村還大力挖掘農耕、非遺、民俗等文化資源，導入多重文旅業(yè)態(tài)。該村已推出了葡萄育苗、栽培、修剪、采摘等農事體驗活動以及葡萄吧、葡舍鄉(xiāng)村民宿等休閑度假產品。此外，還培育了“葡萄寶寶”IP，打造玩偶、剪紙等文創(chuàng)產品，并連續(xù)舉辦了十一屆丁莊葡萄節(jié)。

在茅山鎮(zhèn)，“丁莊葡萄”的模式并不是孤立的。鄰近的丁家邊村，東方紫酒業(yè)遵循著“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”的模式，從農戶手上收購桑葚果進行深度加工，并將桑果酒銷往全國各地。從重慶引進的“得撒石磨豆腐村”，歷經十余年建設，已成為大型鄉(xiāng)村田園綜合體，集住宿、餐飲、農耕、手工藝、旅游體驗為一體。

丁莊葡萄產業(yè)以名牌優(yōu)質葡萄為核心聚合發(fā)展，東方紫酒業(yè)和得撒石磨豆腐村，分別延伸出桑葚和豆腐一二三產融合的產業(yè)鏈。一聚一分，呈現(xiàn)了茅山鎮(zhèn)鄉(xiāng)村產業(yè)的積累與創(chuàng)新之路。(王峻峰 王紹強 見習記者 周凱航)