俗話說，氣血是人的根本，同樣也是女人的“ 命根子 ”，建議女性朋友們一周喝3次，活血補(bǔ)血，面色紅潤有光澤，更迷人。

因?yàn)榕酥挥性跉庋渥愕那疤嵯拢つw才能白里透紅，更加水嫩，因此，補(bǔ)充氣血對中老年人和女性來說，是非常重要的。

而如果出現(xiàn) 手腳發(fā)涼、面色蒼白、睡眠質(zhì)量差、月經(jīng)量少 等癥狀，就要注意了， 除了吃藥調(diào)理以外，還可以通過食療給身體補(bǔ)氣血，希望今天分享的食療方法，能幫助到你們。

(資料圖片僅供參考)

一、魚膠

魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)，魚膠中富含膠原蛋白，能幫助肌膚滋潤保濕，可增加皮膚中的水分，保持皮膚緊致有彈性，同時(shí)能提高機(jī)體的免疫力和抗病能力，具有增強(qiáng)體力，促進(jìn)活血補(bǔ)血，御寒祛濕、止血等功效。

推薦食譜：魚膠雞爪湯

主要食材：魚膠、雞爪、姜片、紅棗、花旗參

具體做法：

1、把魚膠放在蒸籠上，今天這個(gè)魚膠比較小，肉也比較薄，所以大火蒸三分鐘就可以，蒸好之后再把它撿出來，再放入冷水中浸泡，蓋上鍋蓋，放冰箱冷藏24個(gè)小時(shí)。

2、將魚膠泡發(fā)好后，中途又換了幾次水，大了差不多有一倍左右，從中取出4塊魚膠，把它切成小塊，這個(gè)肉質(zhì)跟豬皮差不多。

3、準(zhǔn)備三根雞爪，先用剪刀剪去它的指甲，然后把它剪成兩大塊就可以，雞爪含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白，可以增強(qiáng)皮膚張力，緩解皮膚松弛起皺紋。

4、接下來準(zhǔn)備配料，準(zhǔn)備姜片、紅棗，再來一點(diǎn)花旗參，紅棗要去核，這樣吃起來才不會(huì)上火。

5、起鍋燒水，放入姜片還有蔥段，水開之后，倒入魚膠燙一下，燙十秒左右，這樣做的目的主要是為了去一點(diǎn)腥味。

6、接下來再放入雞爪，雞爪的異味就比較大了，水開之后煮一分鐘，然后把它撈出，再放入清水中把它洗凈，如果不喜歡雞爪的話，也可以換成雞肉、排骨、豬肉之類的。

7、接下來起鍋燒水，倒入西洋參、姜片還有紅棗，再倒入洗凈的雞爪，大火煮開之后，再轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。

8、煮了30分鐘之后，雞爪已經(jīng)被燉得軟爛了，接下來我們再放入魚膠，因?yàn)檫@種魚膠肉質(zhì)比較薄，所以煮的時(shí)間不用太長，再煮十分鐘就可以。

9、煮好之后再放一點(diǎn)鹽調(diào)味，這道非常美味的魚膠雞爪湯就做好了，這樣煮出來的湯汁滿滿的膠質(zhì)感，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試試吧。

二、黑豆

黑豆藥性味甘，平，歸脾、腎經(jīng)，具有益精明目、養(yǎng)血祛風(fēng)、利水、解毒的功效，所以黑豆有一定補(bǔ)血的功效，而且黑豆中含有豐富的黑豆皮提取物，可以促進(jìn)鐵元素吸收，保持鐵代謝平衡，提高機(jī)體造血功能，預(yù)防缺鐵性貧血。

推薦食譜：黑豆花生養(yǎng)身茶

主要食材：黑豆、紅皮花生、生姜、紅棗、核桃、紅糖

具體做法：

1、準(zhǔn)備一個(gè)大盆，往里放入大概250克左右的黑豆，然后加入清水，先給它浸泡一個(gè)小時(shí)左右。

2、再準(zhǔn)備一個(gè)大盆，往里放入300克左右的花生，最好準(zhǔn)備這種紅皮花生，比較適合今天這個(gè)做法，然后再次加入清水，把花生表面的灰塵給它洗掉，洗好放碗里備用。

3、下面準(zhǔn)備一口干凈的鍋，里面什么也不放，直接將花生倒進(jìn)去，然后開小火給它炒一下，炒干花生表面的水分，炒至用手一捻，花生皮能弄掉就可以了，然后給它倒出來，放在一邊，讓它自然晾涼。

4、準(zhǔn)備250克左右的紅棗放進(jìn)碗中，加入一勺面粉，再下手給它抓個(gè)兩分鐘左右的時(shí)間，再往里倒入清水，我們在清洗紅棗的時(shí)候，一定要給它多換幾次清水，這樣紅棗就能夠清洗得很干凈了。

5、清洗好的紅棗，給它放進(jìn)一個(gè)大點(diǎn)的盤中，再用個(gè)剪子把紅棗給它剪一下，剪成小塊，然后把紅棗核扔掉，剪成小塊以后，先放在一邊備用。

6、再準(zhǔn)備適量的核桃，再用內(nèi)力把核桃的殼給它擠碎，擠碎以后，把里面的核桃仁一個(gè)一個(gè)地都給它摳出來。

7、核桃仁弄出來以后，放進(jìn)大盆的里面，然后加入清水，把核桃仁給它清洗一下，給它清洗干凈，清洗掉表面的灰塵，清洗干凈以后撈出來放在一邊備用。

8、在盆里放入適量的生姜和一勺食鹽，用手反復(fù)地搓洗，隨后用水沖洗干凈，就直接放案板上切成厚厚的薄片。

9、全部切好后，放進(jìn)破壁機(jī)里，再加入1000毫升左右的清水，把生姜給它打成生姜汁，生姜汁盡量打得碎一些，接著把生姜里的汁水過濾出來，殘?jiān)腿拥舨灰恕?

10、這時(shí)黑豆也已經(jīng)被泡得圓鼓鼓，個(gè)個(gè)都白白胖胖的，給它撈出來，放進(jìn)鍋中，然后開小火把黑豆給它慢慢地炒，把水分炒干后，先倒出來放在一邊晾涼備用。

11、下一步再把紅棗和核桃仁都給它倒進(jìn)鍋中，開小火炒一下，紅棗很容易就炒糊掉，所以炒的時(shí)候全程小火，不停地翻動(dòng)，這樣來炒就不會(huì)炒糊了，炒好以后給它放進(jìn)碗中，放在一邊備用。

12、花生米晾涼以后，我們使勁地搓一下，把里面的花生皮給它搓掉，搓掉以后，用漏勺過濾掉那些花生皮，就算是可以了。

13、接著準(zhǔn)備一個(gè)破壁機(jī)，把黑豆、花生，還有炒好的紅棗和核桃仁都給它放進(jìn)來，然后設(shè)置成破壁鍵，給它們都打碎，也不需要打得太碎，有顆粒感一些，吃起來會(huì)更好吃。

14、下面把生姜汁倒進(jìn)鍋中，再加入200克左右的麥芽糖和200克左右的紅糖，再開小火慢慢地給它煮開。

15、煮開以后，把打好的食材都給它倒進(jìn)鍋中，再次開小火慢慢地熬，把汁水給它熬成粘稠狀，就可以放在一邊，給它自然放涼。

16、放涼以后準(zhǔn)備一個(gè)無水無油的罐子，都給它裝進(jìn)罐中，最后再把蓋子蓋上，放進(jìn)冰箱里面冷藏保存，吃上一個(gè)季節(jié)都不會(huì)壞的，我們在吃的時(shí)候隨時(shí)隨取，特別的方便。

17、早上的時(shí)候，舀出來一勺放進(jìn)杯中，然后再?zèng)_上開水，攪拌均勻以后就可以開喝了，常喝你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你再也不怕冷了，多喝對于我們身體有很多的好處，如果你喜歡就收藏起來試一下吧。

三、紅棗

紅棗是種營養(yǎng)的佳品，被譽(yù)為百果之王，是補(bǔ)養(yǎng)的佳品，具有改善虛弱體質(zhì)、滋補(bǔ)神經(jīng)、補(bǔ)血安神、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)中益氣等功效，常吃紅棗能使皮膚彈性增強(qiáng)，有效減少黑色素以及斑點(diǎn)的產(chǎn)生。

推薦食譜：紅糖棗莢

主要食材：紅棗、糯米粉、老紅糖

具體做法：

1、準(zhǔn)備30顆紅棗，小的紅棗更甜，口感也更好，加入清水多沖洗幾遍后，加入一勺面粉抓拌一下，清洗紅棗褶皺里的灰塵和雜質(zhì)，再重新加入清水沖洗干凈。

2、將紅棗洗干凈后，裝在大碗中，接著用小刀切開紅棗的一側(cè)，取出里面的果核，全部去核后，給它放入盤中備用。

3、再準(zhǔn)備150克的糯米粉倒入大碗中，溫水少量多次地加入，先用筷子攪拌成顆粒狀，再下手揉，揉成表面光滑的面團(tuán)就行了。

4、揉好后分成大小均勻的四個(gè)面劑，再把面團(tuán)揉搓成條，揉好后，再用切面刀切成大小均勻的小劑子。全部切好以后，把面劑子揉成小圓球，盡量小一些就可以了。

5、再將劑子塞入事先去核后的紅棗中，這一步要細(xì)心一點(diǎn)，將紅棗和糯米劑子完全壓緊時(shí)，就可以了，全部做好以后，糯米劑子的一面朝上，放入蒸鍋中，大火上氣后蒸15分鐘。

6、時(shí)間到了，蒸好后的紅棗莢，看起來非常的有食欲，將其擺入盤中，這個(gè)做法就算一周吃5次都不會(huì)膩的。

7、接下來準(zhǔn)備300毫升的清水，加入兩塊老紅糖，等紅糖化開以后，再加入淀粉勾芡，等芡汁濃稠后，均勻地淋在棗莢上，一道紅糖棗莢就做好了。

8、紅棗不僅鐵含量高，維C豐富，能很好地幫助鐵的吸收，是一樣對女性朋友很好的美食，喜歡的話一定要記得收藏去試試哦。

結(jié)語： 俗話說，氣血是人的根本，同樣也是女人的“命根子”，建議女性朋友們一周喝3次它，活血補(bǔ)血，面色紅潤有光澤，更迷人。

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