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春風(fēng)吹啊吹，吹來了綠草茵茵、百花齊放，也吹來了西股香椿漫山遍野的鮮香。清明節(jié)后，在濰坊青州市王墳鎮(zhèn)西股村上山摘香椿芽是村民和時間“搶鮮”的一場賽跑。

4月12日凌晨兩點(diǎn)左右，村民李作前就早早叫醒家人準(zhǔn)備扛上行頭上山了。這個季節(jié)，幾個蛇皮袋做成的背包、一把長竹竿上裝有鐮刀的長鉤子是每個出行村民的標(biāo)配，這些簡易工具是收獲香椿芽最應(yīng)手的裝備?！斑@是我們農(nóng)民春天里的第一筆收益，采摘的香椿芽越鮮嫩價格越高，馬虎不得?！崩钭髑罢f。

由于家中有14畝山地的香椿芽等著采收，從清明以來李作前都沒撈著睡個安穩(wěn)覺。雖然忙碌，但是收獲的喜悅卻掛滿眉梢。李作前介紹，今年香椿芽價格堅挺，剛上市時他每斤賣到了15元的好價格，現(xiàn)在每斤也在六七元左右，預(yù)計忙碌二十來天能收入一萬元以上。

西股香椿的盛名由來已久，已經(jīng)形成了規(guī)模和品牌效應(yīng)。該村黨支部書記李作孝介紹，村內(nèi)的香椿樹全部實(shí)行有機(jī)化種植管理，所產(chǎn)香椿葉肥芽嫩，色澤紅潤，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。目前，全村香椿種植面積已達(dá)1萬多畝，年產(chǎn)值能達(dá)到100多萬元。

李作孝說，香椿的采摘相對于山楂、柿子要容易的多，輕輕一勾便可獲得。并且，香椿種植一年即可收獲，生長期短，村內(nèi)也有荒地“誰種植誰收益”的傳統(tǒng)，因此種香椿也頗受留守老年人的歡迎，是他們春天里提取的一筆“零花錢”。

在村莊生產(chǎn)路邊下，李益林和老伴正在采摘香椿。由于前幾天溫度有點(diǎn)高，他種植的三十多棵香椿葉芽已經(jīng)有點(diǎn)散大?！半S采隨賣，這種大點(diǎn)的每斤能賣到五六元左右，今天能摘二十來斤，預(yù)計能收入一百來塊錢。”李益林說。

聞著香椿的香氣，清明以來西股村就成了各地商販前來采購的首選之地，青島、壽光等外地小貨車隨處可見，為村民地頭售賣提供了極大便利。從壽光趕來收貨的楊麗華介紹，每到這個季節(jié)她都和丈夫來這里收購香椿，已經(jīng)持續(xù)了七八年的時間?！斑@里的香椿胖、紅、鮮嫩，品質(zhì)很好，并且貨源充足，一天村內(nèi)的收貨量在一千斤左右。”楊麗華說。

這個季節(jié)，同樣圍著香椿忙得火熱的還有腌制香椿咸菜的村民古孟龍。談起腌制香椿，古孟龍說他已經(jīng)干了有三十年的時間，香椿開始大量上市并且價格不是太貴的時候他就會收購進(jìn)行腌制加工。“可以拉長香椿的售賣季，并且也可以在價格上更增一籌?！惫琶淆埥榻B，現(xiàn)在他收購的香椿不超過每斤六元錢，腌制后每斤價格能達(dá)到8元左右，初加工產(chǎn)品會在冷庫中保存，在10月份后進(jìn)入集中銷售旺季，一年他腌制的50噸香椿咸菜會進(jìn)入到千家萬戶餐桌。

西股的香椿是不愁賣的，這里良好的生態(tài)環(huán)境已經(jīng)成為村里的一張靚麗名片，也讓香椿的知名度倍增。沿著生產(chǎn)路，除了收購香椿的商販，忙碌的農(nóng)家車，來自各地的私家車也絡(luò)繹不絕。趁著微風(fēng)正好，李環(huán)翠約了三五好友選到西股村春游，爬山踏青戲水之后，在村內(nèi)他們一下帶走了四十斤香椿?！皬臉渖抑边_(dá)餐桌，新鮮！”李環(huán)翠樂呵呵地說。

香椿樹成了西股村村民的“搖錢樹”，香椿采摘季后，土地之下的另一種“黃金”也正在不斷孕育中。該村黨支部書記李作孝介紹，西股村四面環(huán)山，常年流水不斷，森林植被覆蓋率達(dá)到80%以上，是野生金蟬自然生長的天堂。入伏到立秋期間，喝著香椿樹汁長大的金蟬也是村內(nèi)俏銷的土特產(chǎn)?！懊考颐繎衾@著香椿樹挖金蟬也已經(jīng)成為村民創(chuàng)收渠道，金蟬的零售價格一般是一元一只，每年全村僅此項收入就能達(dá)到六七十萬元?！崩钭餍⒄f。（大眾報業(yè)·大眾日報客戶端記者 石如寬 通訊員 劉芳芳 報道）