歡迎觀看本篇文章，小勉來(lái)為大家解答以上問(wèn)題?；自趺醋鰷?，花甲湯做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料：花甲300g，紫菜5g，蒜3瓣，姜一塊，蔥1根，料酒一勺；

2、水溫五六十度左右的時(shí)候把花放進(jìn)盆里。加入一些料酒，在水中焯一下。

(資料圖)

3、煮至釘開(kāi)，取出；

4、讓花涼了，用水洗三四次，直到洗干凈為止。有些花的沙很多，不焯水洗幾遍是不能吃的！

5、鍋里放一點(diǎn)油，不要放太多油。畢竟油膩的湯不健康。用小火把蒜瓣炒至金黃色；

6、加一勺料酒，料酒可以去腥。

7、倒一碗清水，再扔點(diǎn)姜絲進(jìn)去，大火煮五六分鐘；

8、待湯汁游離后，將免洗紫菜撕成小塊，放入鍋中小火烤至酥脆。可以用手捏。也可以直接把紫菜加到湯里煮，但是烤出來(lái)的紫菜味道更好。如果嫌麻煩，直接煮了吃。

9、將湯煮至乳白色，加入適量鹽，出鍋倒入碗中；

10、在湯里撒上紫菜，最后撒上蔥花，美味的湯就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。