觀點網(wǎng) 順豐同城選擇放下團餐業(yè)務。

5月5日，順豐同城作為賣方與一家名為深圳豐享信息技術有限公司的企業(yè)訂立買賣協(xié)議，將旗下上海豐贊科技有限公司的全部股權及債權全部售出，總金額1.24億元。穿透這家出售企業(yè)后，觀點新媒體發(fā)現(xiàn)該公司成立時間僅有3年，主要透過為企業(yè)客戶提供員工餐的線上團餐服務平臺豐食業(yè)務系統(tǒng)提供信息技術服務。

豐食業(yè)務，一個似曾相識的名字。2020年，順豐同城為擴大業(yè)務線，破圈推出豐食團餐小程序，主打為企業(yè)員工預定送餐服務的線上平臺，彼時，甚有市場聲音夸贊背靠順豐大旗的"豐食"上線或?qū)⒄饎用缊F外賣和餓了么的業(yè)務壁壘。

(資料圖片)

但市場似乎并不買賬。

"交易將有助于可用作營運資本的資金的增加、資本支出減少，進而預期有助于公司虧損減少及令財務表現(xiàn)有所改善。"2年后的今天，順豐同城在公告中道出豐食自成立以來的困境——業(yè)務目前仍處于虧損狀態(tài)。言下之意，"豐食"的光環(huán)不復往昔，留下的多半還是財務壓力。

團餐棋局

順豐系向來愛創(chuàng)新。

2020年5月，在快遞柜的鋪設量及用戶使用習慣還未完全成型時看，初生狀態(tài)的"豐巢快遞柜"便開啟了會員收費制，引來討論紛紛；而后，順豐同城也借勢而出，將"豐食"業(yè)務正式帶上了市場舞臺。

彼時，在快遞業(yè)務之外，順豐想要擴大業(yè)務版圖的欲望依舊在膨脹，而旗下順豐同城還未進行上市動作，且面臨著當年5.73億元的虧損增長。在此情況下，開辟新業(yè)務拓展營收便成為了眼下順豐控股給予順豐同城的一顆救急藥。

值得注意的是，為了鋪墊"豐食"的發(fā)展，順豐早在2019年就開始了相似業(yè)務嘗試。2019年10月，順豐旗下開始運營同城急送業(yè)務，借此機會完善商超、生鮮、餐飲、服裝等時效性物流版圖的延伸。而"豐食"的上線，則是順豐涉足TOB業(yè)務的一次嘗試，也有填補團餐外賣市場空白的打算。

為快速攻占市場，彼時的順豐同城于搭建好的"豐食"APP中推出多項引流活動，用戶可通過相關頁面將"豐食"推薦給企業(yè)，在企業(yè)成功入駐后，推薦人將獲取相應獎勵；另于APP內(nèi)設置"推廣賺錢"功能，用戶可與商家合作分銷，通過推廣獲取傭金。

在美團與餓了么逐步擴大領地、占領C端用戶消費選擇的當下，順豐同城選擇"以利引客"，企圖在短時間內(nèi)占領B端的團餐外賣市場。

粗暴而直接的打法在短期內(nèi)的確為順豐同城的業(yè)績增添一抹亮色，于上市首年的業(yè)績報告中，涵括團餐業(yè)務的其他業(yè)務總收入一路增長，由2020年的144萬元增長至2021年的1405萬元了，漲幅超過875%。

但同樣地，其他業(yè)務下的營業(yè)成本也由2020年的437萬元升至2776萬元，而毛虧損也上升至1371萬元。這為順豐同城出售"豐食"業(yè)務埋下了小小的伏筆。

時間回到2022年年報刊發(fā)，此時的順豐同城已實現(xiàn)營業(yè)收入102.65億元，同比增長25.6%，年內(nèi)虧損收窄至2.87億元，同比下降68%；毛利率則從1.2%上升至4.0%。此外，于今年五一假期期間，其不斷嘗試的C端業(yè)務也迎來一波增長潮，該業(yè)務及最后一公里配送業(yè)務單量同比去年均增長超過40%。

相比之下，團餐業(yè)務的數(shù)據(jù)稍顯遜色。于2022年，順豐同城的營業(yè)成本已經(jīng)飆升至3377萬元，而同期毛利則僅有263萬元。此外，于2021-2022年間，順豐同城"豐食"團餐業(yè)務除稅后虧損也分別達到1.45億元、4900萬元。

由此也不難理解正在尋求轉型蛻變的順豐同城想要剝離團餐業(yè)務的原因："由于目標業(yè)務不構成本公司主營及核心業(yè)務，從長期戰(zhàn)略發(fā)展角度，交易將使本公司更為專注于加強同城即時配送服務領域的競爭優(yōu)勢。"

另一方面，由于"豐食"仍處于虧損狀態(tài)，這筆交易也有助于增加營運資本資金，以及減少順豐同城當前不必要的資本支出。

值得注意的是，細究此次交易的買方深圳豐享信息技術有限公司，不難發(fā)現(xiàn)其大股東為一家名叫深圳明德控股發(fā)展有限公司的企業(yè)，而穿透其股東人員，順豐創(chuàng)始人王衛(wèi)赫然在列。

2年時間，順豐系為自己布下一盤TOB團餐業(yè)務棋局，由順豐同城氣勢洶洶地開始，最終以"左手倒右手"之勢完成又一次戰(zhàn)略換舵。

物企分羹

在團餐業(yè)務狩獵場中，已退位的順豐同城除了抵御來自美團、餓了么制造的壓力，還有來自一批躍躍欲試的"跨界"物企帶來的沖擊。

首先進場的是保利。

2018年11月15日，保利物業(yè)和團餐公司廣州中味合資成立了一家團餐品牌——廣州和創(chuàng)中味餐飲服務有限公司，注冊資本為200萬元，該公司主要面向高校、寫字樓、社區(qū)市場提供餐飲服務。于2020年11月，保利物業(yè)服務股份有限公司完成收購該公司51%的股權，再度鎖定團餐業(yè)務。

后于2021年4月，碧桂園服務也踏進了團餐業(yè)務圈內(nèi)，全資成立了廣西自貿(mào)區(qū)碧鮮惠餐飲管理有限責任公司。自此之后，碧桂園服務又在百色、桂林、北海等地開設了超過20家分公司。

這是碧桂園服務進駐社區(qū)團餐板塊業(yè)務的第一步。

2023年2月至4月，碧桂園服務又前后成立了河南碧香情餐飲管理有限責任公司、湖北碧鮮惠餐飲管理有限公司以及肇慶市碧鮮惠餐飲管理有限公司。

另一邊，金科服務于2020年8月與九龍高新集團達成團餐服務相關合作；2021年5月與凱撒旅業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，圍繞團餐等業(yè)務展開合作。

金科服務對于團餐業(yè)務的重視延續(xù)至2023年2月，其于該期間又收購了重慶金科金辰酒店管理有限公司100%股權。資料顯示，金辰酒店管理旗下的團餐服務項目合計13項，均為涉及政府、銀行及企業(yè)的團餐服務。

此外，新城悅服務也在2021年至2022年間先后與上海學府餐飲、蘇州海奧斯餐飲、天津金玉進行合作，主打企事業(yè)單位、醫(yī)院、高校等團體餐飲領域服務，主要打造其"物業(yè)+餐飲"的后勤服務模式。

據(jù)新城悅服務于年報中的表述，其拉通了"物管+團餐"的體系化拓展模式，團餐業(yè)務的業(yè)績有所增長，收入達3.55億元，同比增長334.2%，主要提升在江浙滬、京津冀、川渝等核心區(qū)域的團餐項目密度，強化在產(chǎn)業(yè)園區(qū)及醫(yī)院等業(yè)態(tài)領域的團餐服務。截至目前，新城悅服務的團餐在管項目已達到129個。

物企們的"雄心"已然影響到了場內(nèi)人，彼時"豐食"的競爭者之一美團也在今年開始拓寬業(yè)務路線。

2023年4月，美團面向企業(yè)用戶推出"美團企業(yè)版"，定位為企業(yè)訂餐、差旅、用車一站式消費管理平臺，其前身為2015年所推出的"美團商企通"，后者主要服務于美團內(nèi)部員工需求，提供用餐、招差旅等服務。截至目前，美團企業(yè)版已將客戶群覆蓋至金融、互聯(lián)網(wǎng)、制造等多個行業(yè)，小米、愛奇藝、元氣森林等企業(yè)。

從TOC服務走向TOB團餐，美團更像是一個扎根餐飲業(yè)務生態(tài)企業(yè)適時轉型的縮影，眾多物企的入局必將其帶入一個更為廣闊的戰(zhàn)場中，而順豐同城從手中揚出的"豐食"，前途仍然未卜。