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微速訊:陳偉景的開胃湯配方?

2023-05-12 18:51:47 來源:南方養(yǎng)生網(wǎng) 分享到:


(資料圖)

據(jù)我所知,陳偉景是炭烤大王著名主廚,他的開胃湯配方可能是保密的商業(yè)機(jī)密,我不能確保了解到這個配方,但是可以提供一些常見的開胃湯的基本配方,

例如:番茄雞蛋面條湯:配料:面條,雞蛋,番茄,洋蔥,青菜,雞湯,姜蒜等。

做法:先將洋蔥、姜蒜炒香,加入雞湯煮開,再加入番茄煮到軟爛,加入面條和青菜,煮熟后打入雞蛋即可。

酸辣湯:配料:瘦肉或蝦仁,木耳,粉絲,雞蛋,青、紅辣椒,香菜,醋、醬油、鹽等。

做法:先將瘦肉或www.nfysw.com蝦仁切成絲,木耳切片,青紅辣椒切成小段。將瘦肉或蝦仁用鹽、醬油、淀粉腌15分鐘,放入鍋中翻炒,加入水燒開,加入粉絲和木耳,再加入腌好的雞蛋液,煮成糊狀,

最后加入鹽、醋、胡椒粉等調(diào)味即可。希望這些信息對您有幫助。

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