你需要的東西

鱸魚(yú)（1磅）

特級(jí)初榨橄欖油

鹽

(相關(guān)資料圖)

檸檬

意大利調(diào)味料

黑胡椒

蒜瓣

白葡萄酒或白葡萄酒醋（可選）

烤盤(pán)

碗

勺子

量杯

砧板

鋒利的刀子

鱸魚(yú)是一個(gè)大約有 475 種魚(yú)類(lèi)的家族。這些肉食性魚(yú)類(lèi)大多生活在熱帶、溫暖海域的淺水區(qū)，嘴巴大、身體長(zhǎng)、鱗片小。黑鱸、灰鱸和石斑魚(yú)的大小和顏色各不相同，是既適合運(yùn)動(dòng)又適合食用的海鱸品種?？鞠浜婵臼且环N快速、美味的方式，可以為您的家人準(zhǔn)備這條魚(yú)作為晚餐。

步驟1

將烤箱預(yù)熱至 450 華氏度。

第2步

將 3 瓣大蒜切碎，然后將大蒜放入一個(gè)小碗中。在碗中加入 1 湯匙特級(jí)初榨橄欖油、2 茶匙黑胡椒和 1 茶匙鹽。

步驟 3

將碗中的原料混合在一起，然后將 1 磅去鱗、清潔的鱸魚(yú)放入一個(gè)淺的、烤箱安全的烤盤(pán)中。

步驟4

用橄欖油、大蒜、鹽和胡椒的混合物擦拭鱸魚(yú)。

步驟 5

將 1/3 杯白葡萄酒或白葡萄酒醋倒在鱸魚(yú)上。

步驟 6

烘烤鱸魚(yú) 15 分鐘，不蓋蓋子。從烤箱中取出并撒上 1 湯匙意大利調(diào)味料，然后再烘烤 5 分鐘。鱸魚(yú)很容易剝落時(shí)就已經(jīng)完全煮熟了。

步驟 7

淋上烤盤(pán)中剩余的汁液后，將鱸魚(yú)和檸檬角一起上桌。

提示

在烘烤鱸魚(yú)時(shí)嘗試使用不同的配料，例如洋蔥、蜂蜜和酸橙。