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人民網(wǎng)銀川6月7日電（李甜甜）走進(jìn)賀蘭縣安創(chuàng)蓓康（寧夏）農(nóng)業(yè)科技有限公司產(chǎn)品展示區(qū)，牛排、牛仔骨、手抓羊肉等各種生鮮冷凍食品及熟食產(chǎn)品應(yīng)有盡有，展示區(qū)灶臺上，正加熱著一盒羊蝎子，肉質(zhì)新鮮，色香味濃。

工作人員擺放剛下生產(chǎn)線的預(yù)制菜產(chǎn)品。人民網(wǎng) 李甜甜攝

“我們有部分產(chǎn)品是可以直接放火上加熱的，為外出旅游等人群提供方便?！闭故緟^(qū)相關(guān)人員介紹。

據(jù)了解，安創(chuàng)蓓康（寧夏）農(nóng)業(yè)科技有限公司采用國內(nèi)外先進(jìn)的預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備，預(yù)計實現(xiàn)年產(chǎn)值2000萬元。產(chǎn)品主要以生鮮凍品和熟食為主，生產(chǎn)出的產(chǎn)品十分受市場青睞。

今年以來，賀蘭縣立足縣域?qū)嶋H和發(fā)展優(yōu)勢，以打造冷涼蔬菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)為主線，帶動淡水魚、枸杞、牛羊肉等特色農(nóng)產(chǎn)品原料向凈菜、初加工、半成品、成品延伸。通過引導(dǎo)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工、食品加工和餐飲等企業(yè)，發(fā)揮原料、技術(shù)、人才、設(shè)備、渠道等優(yōu)勢，積極發(fā)展預(yù)制菜加工新業(yè)態(tài)。

同時，推動百瑞源、厚生記等企業(yè)改造升級，打造一批“專精特新”預(yù)制菜龍頭企業(yè)。積極與廣東、福建等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)開展項目對接和招商活動，建立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈“圖譜”，重點引進(jìn)一批預(yù)制菜鏈主企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)。支持筋得亨、天榮、藍(lán)灣等企業(yè)與廣東菜莞家等企業(yè)開展合作。分批分檔建立預(yù)制菜企業(yè)培育庫，加大科創(chuàng)型預(yù)制菜小微企業(yè)培育扶持力度，加快推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力打造全區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地，預(yù)計2023年底預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)將達(dá)35家。

“今年全縣依托25萬畝冷涼蔬菜種植基地、54家田頭冷藏保鮮市場和84家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)資源優(yōu)勢，重點培育寧夏天緣種業(yè)有限公司、寧夏安品綠源農(nóng)業(yè)科技有限公司等凈菜企業(yè)。以打造冷涼蔬菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)為主線，著力構(gòu)建‘一園多點’的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系，推動形成賀蘭‘1+N’產(chǎn)業(yè)集群和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)融合發(fā)展新格局?！辟R蘭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員陳來祥說。